Grâce à un nouveau système de plateau, nous obtenons la glace pour rester soumise à l’exposition, évitant son déplacement vers l’avant. Contrairement à d’autres exposants, avec ce nouveau design, nous économiserons de l’énergie et de l’eau, car avec une couche de glace plus petite, nous serons en mesure d’exposer le produit mieux grâce à ces plateaux perforés pour le comptoir de pêche.
