Le gastronorm GN 1/1 perforé est en acier inoxydable AISI 304 18/10. Il se caractérise par sa résistance et sa durabilité. Il est fabriqué selon la norme EN-631.2. Sa mesure est de 53 x 32,5 cm et la profondeur varie selon le modèle.
Ce fond percé a les bords renforcés et la géométrie adaptée, ce qui facilite le nettoyage et donne une plus grande capacité.
Il convient à la cuisson dans le bain-marie et au four. Je ne recommande pas pour les micro-ondes et l’induction.
Caractéristiques:
– en acier inoxydable AISI 304 18/10.
– remplit EN-631.2.
Standard EN-631.2.
– Il a des bords renforcés de 10 cm
– Il est facile de nettoyer
– Il convient à la cuisson dans le bain-marie et au four.
– NSF a un certificat, qui garantit que le plateau a été évalué par l’organisation pour la santé et la sécurité publiques.
